Domaine de la Romanée-Conti Montrachet Grand Cru 2018 是勃艮第 Puligny-Montrachet 產區的頂級白酒經典，來自傳奇酒莊 Domaine de la Romanée-Conti（DRC），這是全球最負盛名的酒莊之一，以其對風土的極致追求聞名。這款酒由 100% Chardonnay 釀造，來自 Montrachet Grand Cru 僅 0.67 公頃的珍稀葡萄園，土壤以黏土石灰岩為主，東南坡向，賦予酒款無與倫比的優雅與力量。2018 年份在勃艮第被視為優異年份，夏季溫暖乾燥，葡萄成熟度高，DRC 以精準採收與傳統橡木桶陳釀（100% 新桶，約 18-20 個月）捕捉其純淨本質，產量極少（僅數百瓶）。

• 風味特點：呈現明亮金黃色，香氣熱烈而異國情調，散發百香果、乾桃、杏仁、茴香、茉莉花茶與丁香的辛香層次，伴隨微妙橡木與香料。口感極其豐富飽滿，酒體寬闊，乾萃取豐沛，帶來厚實、幾近咀嚼般的質地，平衡明亮酸度與強勁結構，餘味奢華而慷慨，持久無窮，展現年輕的嚴謹與緊湊感。Burghound (Allen Meadows) 給予 97 分，讚其「熱烈辛香且異國風情的鼻息，口感厚實有力卻完美平衡，餘韻令人驚豔」，雖非近五年最濃縮，但發展潛力與長度無可匹敵，預計巔峰飲用期為 2028-2045 年。
• 評價與稀有性：2018 年 Montrachet 是收藏家夢寐以求的珍寶，市價約每瓶 10,000-15,000 美元（750ml，視市場而定），其稀有性源自極限產量與酒莊聲譽。Burghound 強調其「令人目眩的長度與上行潛力」，其他評家如 Vinous 亦給予高分，視其為 Montrachet 的巔峰表達。
• 配搭建議：適合搭配奢華海鮮或奶油菜餚，如龍蝦佐奶油醬、鵝肝、烤鱸魚或白松露料理，凸顯其異國果香與礦物感；也可與陳年軟質起司（如 Brillat-Savarin）搭配，平衡其豐富質地。建議於 12-14℃ 飲用，使用白酒大杯，醒酒 30-60 分鐘以釋放層次。
• 規格：750ml 標準瓶，酒精濃度約 13.5-14%。由於年份年輕，需適當儲存以發展其複雜性。
• 鑑定與品飲：鑑於其天價與偽造風險，建議透過邵峰貿易的專業鑑定服務驗證真偽與品質。參加邵峰品酒班可深入學習此酒的品鑑技巧，體驗其無與倫比的優雅與力量。

總結：Domaine de la Romanée-Conti Montrachet 2018 是白酒界的傳奇，融合異國風情、濃郁質地與驚人陳年潛力，是收藏與特殊場合的終極選擇。透過邵峰貿易的鑑定與品酒班服務，您可確保酒款真偽並沉浸於這款 BH97 佳釀的非凡魅力。